• Телефон: +7 (928) 513-49-89
0 Товар - 0 руб
Ваша корзина пуста!
Ваш Выбор Обновить Цену
Админ

Админ

Вторник, 29 марта 2016 18:55

Азиатский салат с курицей и чили

Азиатская кухня очень яркая во всех смыслах слова. Ярко выглядит из-за применяемых ингредиентов, так же и по вкусу, оранжевая сладкая морковь на фоне красного и острого перца чили. В этом рецепте хотелось бы поделиться с вами очень вкусным и малокалорийным салатом. Присутствие зелени и орехов в салате очень будут полезны для мужчин, а острота чили перца предаст салату изысканности.

Способ приготовления

Смешать ингредиенты в небольшой миске и отложите в сторону.

Снимите все мясо с курицы, порежьте крупными кусками и переложите в большую миску. Добавить капусту, морковь, зеленый лук, перец и половину кориандра. Смешайте с заправкой и переложите на сервировочное блюдо, затем посыпьте оставшимся кориандром и арахисом.

Ингредиенты

  1. Один Небольшой жареный цыпленок около 1кг.
  2. ½ Красной капусты, удалив сердцевину и мелко нарезать.
  3. 3 морковь, крупно тертый или мелко измельченные.
  4. Мелко нарезанный зеленый лук.
  5. 2 красных Чили, разделить пополам и тонко нарезать
  6. Небольшой пучок кинзы, крупно порубить, включая стебли
  7. 2 ст. л. горкой жареный соленый арахис, грубо измельченных

Для соуса

  1. 3 ½ ст. л. соуса " хойсин
  2. 1½ ст. л. поджаренного кунжутного масла

Питательность в одной порции:

365 калорий, 19г. жира, 14г. углеводов, 11г. сахара, 5г. клетчатки, 29 г. белка

Вторник, 29 марта 2016 18:53

Соус Болоньезе для кабачка

Приготовление очень вкусного соуса для приправы поджаренной лапши из кабачков сделает их более здоровой альтернативой стандартным спагетти и макаронам. При приготовлении Болоньезе мы будем использовать фарш индюшки для того, чтоб наш соус был менее калорийным и заметьте очень вкусным и мясным. Такой соус можно подавать почти к любому гарниру и будет оригинальным блюдом на любом праздничном столе. Не забывайте, полезная пища - это залог вашего здоровья.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 500г фарша индейки (бедро или грудка)
  • 1 большая луковица, мелко нарезанная
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 2 большие моркови, очищенные и нарезанные
  • 150 г. шампиньонов, крупно порезать
  • 1 ст. л. томатного пюре
  • 2 нарезанные помидоры
  • 2 куриных бульонных кубика
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 4 больших цукини
  • Тертый пекорино или Пармезан
  • Горсть листьев базилика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Разогреть 1 ст. л. оливкового масла в большой сковороде и добавить индюшачий фарш. Обжариваем пока не подрумянится, затем перекладываем в миску и отставляем в сторону.
  • Кладем лук в сковороду и тушим на слабом огне 8-10 минут до готовности. Затем добавляем чеснок, помешивая, в течение 1 мин., затем морковь и грибы, помешивая, около 3 мин., до мягкости. Перекладываем фарш обратно в сковороду, добавляем томатное пюре. Раскрошить туда же куриные бульонные кубики и доведите до кипения. Как только вода закипит, уменьшить огонь и тушить около 1 ч, пока соус не загустеет, а овощи не станут мягкими.
  • Когда Болоньезе почти приготовится, добавляем соевый соус, приправы и все это перемешиваем. Нарезаем кабачки лапшой. Разогреть большую сковородку с оставшейся 1 ст. л. оливкового масла и добавить нарезанные кабачки. Поджарить, пока слегка не размягчатся, в течение 2-3 минут. Приправить солью и подавать с приготовленным соусом Болоньезе с индейкой, сверху натереть пекорино (итальянский сыр) и листьями базилика.

Хорошей заменой для нашей любимой курочки гриль будет шашлык из той же курочки, но мене вредной каковой является курица гриль. Уверяем вас, что шашлык «Греческий остров» достойный конкурент как по вкусу, так и по полезным качествам. Вы так же можете использовать данный вид маринада с молодой бараниной и филе рыбы.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1/4 стакана лимонного сока
  • 1/4 стакана белого уксуса
  • 2 зубчика чеснока, измельченного
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки молотого черного перца
  • 1,5 кг. без кожи, без костей куриные грудки, нарезать на кубики
  • 2 больших болгарских перца, нарезать кольцами
  • 1 большая луковица, нарезать кольцами
  • 12 помидоров Черри
  • 12 свежих шампиньонов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Взбейте оливковое масло, лимонный сок, уксус, чеснок, тмин, орегано, тимьян, соль и черный перец вместе в большой стеклянной или керамической миске. Добавьте курицу и перемешайте, чтобы равномерно покрылись грудки. Накройте миску крышкой или пищевой пленкой; маринуйте в холодильнике не менее 2 часов.
  2. Разогрейте гриль на среднем огне; слегка смазать маслом решетку.
  3. Вынуть курицу из маринада и стряхните лишнюю жидкость. Вылейте оставшийся маринад. Поочередно нанизывайте на шампура кусочки маринованной курицы, кусочки болгарского перца, лук, помидоры Черри и шампиньоны.
  4. Готовить шашлычки на разогретом гриле, часто поворачивая, пока хорошо не подрумянится со всех сторон, около 10 минут.

Креветки будут очень вкусным и очень легким завтраком для вас и ваших членов семьи. Чудный аромат от таких ингредиентов как фенхель и орегано не оставят равнодушными никого. Такое блюдо можно подавать с гарниром: цельные зерна, такие как булгур или коричневый рис, или даже картофельное пюре. Красиво будет выложить креветки на листья салата.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 большой луковицы фенхеля
  • нарезанные кубиками помидоры 2 шт.
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего орегано или 1 чайная ложка сушеного
  • 450 грамм очищенных сырых креветок
  • 2 столовые ложки каперсов
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого перца
  • 1/4 чашки покрошенной брынзой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Разогрейте оливковое масло в большой сковородке на среднем огне. Добавить фенхель и варить, помешивая, до тех пор, пока не начнет принимать золотистый цвет, от 6 до 8 минут. Добавить помидоры и орегано и варить примерно 1 минуту. Добавить креветки и жарить до розового цвета, около 4 минут. Перемешать с каперсами и перцем. Подавать, посыпав сыром Фета.

ПИТАТЕЛЬНОСТЬ:

В одной порции: 187 калорий; 7 г. жир; 176 мг. холестерина; 10 г. углеводов; 21 г. белка; 3 г. волокна; 610 мг.натрия; 412 мг. калия.
Бонус: Витамин C (45% дневной нормы), железа (20% дневной нормы), витамин А (15% дневной нормы).

Вторник, 29 марта 2016 18:45

Восточное рагу из баранины

Это рагу смело приправленное смесью специй присуще для блюд Ближнего Востока. Специи, свежий шпинат и богатые клетчаткой нут. Красивое мясо бараньей лопатка будет красивым, если приготовить не спеша, на малом огне. Если Вы не можете найти филе бараньей лопатки, и заменили бараньей ножкой, то знайте что при медленном приготовление этого мяса как правило, теряет свою сочность при медленном приготовлении. Подавать с булгуром и с салатом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 гр. Филе баранины (лопатка)
  • 1 столовая ложка оливковое масло или масло канолы
  • 4 чайные ложки молотого тмина
  • 1 столовая ложка молотого кориандра
  • 1/4 чайной ложки кайенского перца
  • 1/4 чайной ложки соли
  • Свежемолотый перец, по вкусу
  • 1 большая или 2 средних луковицы, мелко нарезанной
  • Нарезанные кубиками помидоры 4 шт.
  • 250г. куриного бульона
  • 4 зубчика чеснока, измельченного
  • 170г. шпината

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Нарезанную баранину поместить в 4-литровую кастрюлю. Смешать масло, тмин, кориандр, кайенский перец, соль и черный молотый перец в небольшой миске. После чего готовую пряную смесь смешать в бараниной. Сверху посыпать нарезанным луком.
  2. Довести помидоры, бульон и чеснок до кипения в средней кастрюле на среднем огне. Полить баранину и лук. Накрыть крышкой и варить до тех пор, пока баранина станет очень нежной, примерно от 3 до 3.5 часов на большом огне, или 5.5 до 6 часов на малом огне.
  3. Убрать любой видимый жир с поверхности рагу. Перемять вилкой варенный нут. Перемешать пюре и шпинатом добавив его в рагу. Накройте крышкой и готовьте до тех пор, пока шпинат станет мягким, около 5 минут.

ПИТАТЕЛЬНОСТЬ:

На одну порцию: 319 калорий; 15 г. жир; 92 мг. холестерина; 15 г. углеводов 30 г. белка; 5 г. волокна; 494 мг. натрия; 238 мг. калия.
Бонус: Витамин C (30% дневной нормы), витамин А (25% дневной нормы), железа (20% дневной нормы).

Самое тяжелое в приготовление этого блюда - это выбор начинки. Сделать карман в куриной грудке, чтобы поместить туда начинку легко, особенно если вы используете хороший, острый, с тонким лезвием ножа. Советуем обжарить в оливковом масле грудки тем самым придадим им красивый золотистый цвет. Основное время приготовления пройдет в хорошо разогретой духовке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 4 КУРИНЫЕ ГРУДКИ БЕЗ ШКУРКИ

  • 1 яичный белок
  • 1/2 чашки обычных сухих хлебных крошек
  • 2 чайные ложки оливкового масла

НАЧИНКА. СЛИВОЧНЫЙ СЫР-ПЕСТО:

  • 2 столовые ложки сливочного сыра с пониженным содержанием жира
  • 1 ст. л. песто с базиликом
  • Свежемолотый перец, по вкусу

НАЧИНКА. КОЗИЙ СЫР-ОЛИВКОВОЕ:

  • 2 столовые ложки сливочного козьего сыра
  • 1 столовая ложка мелко порезанные черных оливок
  • Свежемолотый перец, по вкусу

НАЧИНКА. С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ:

  • 1/4 стакана тертого швейцарского, Монтерей Джек или частично обезжиренного сыра Моцарелла
  • 2 столовые ложки мелко нарезанной ветчины
  • 2 чайные ложки Дижонской горчицы
  • Свежемолотый перец, по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Разогрейте духовку до 200°С.
  2. Смешайте сливочный сыр, песто и перец в небольшой миске.
  3. Сделать прорезь в куриной грудке почти до противоположной стороны. Раскройте каждую грудку и положите одну четвертую часть начинки в центр. Закройте груди поверх начинки, плотно прижимая края вместе, чтобы запечатать. Повторите с оставшимися куриными грудками тоже самое.
  4. Слегка взбить яичный белок вилкой в миске среднего размера. Подготовьте панировочные сухари высыпав в мелкую стеклянную посуду. Обмакните каждое куриное в яичный белок, затем в сухарях.
  5. Разогрейте оливковое масло в большой антипригарной сковороде на среднем огне. Обжарьте куриные грудки придав им румянец, не более 2 минут. Выложите обжаренные куриные грудки на противень. Выпекать примерно 20 минут, до готовности.

ПИТАТЕЛЬНОСТЬ:

Куриные грудки, фаршированные соусом пестов, одна порция: 233 калорий; 9 г. жира; 81 мг. холестерина; 7 г.углеводов; 33 г. белка; 1 г. волокна; 379 мг. натрия; 351 мг. калия.

Вторник, 29 марта 2016 18:37

Азиатский куриный салат

Хрустящие овощи и нежные куриные грудки и бросил в острый винегрет сделать освежающий главное-блюдо салат. Если отварить курицу себе, заповедник 3/4 стакана варочной жидкости, чтобы сделать повязку.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 50 мл. соевого соуса
  • 3 столовых ложки рисового уксуса
  • 1  столовая ложки коричневого сахара
  • 1  чайная ложка кунжутного масла
  • 1/2 чайных ложки Чили-чесночный соус
  • 3 столовых ложки масло канолы
  • 1 столовая ложка измельченного свежего имбиря
  • 2 зубчика чеснока, измельченного
  • 1 столовая ложка пасты тахини
  • 150 мл. куриного бульона
  • 2 столовых ложки семян кунжута
  • 1 средняя пекинская капуста Напа
  • 2-3 средних тертой моркови
  • 5 редис, нарезанный
  • Средний пучок нарезанного зеленого лука
  • 2 средних куриных грудок, измельченной без кожи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Приготовление заправки: смешать соевый соус, уксус, коричневый сахар, кунжутное масло и Чили-чесночный соус в стеклянный Мерный стакан; перемешать. Разогреть рапсовое масло в небольшой сковороде на среднем огне. Добавить имбирь и чеснок; жарить помешивая 1-2 минуты. Добавить соевый соус смесь в сковороду; довести до закипания. Варить, пока слегка уменьшится в объеме, от 3 до 4 минут. Дать остыть.
  2. Приготовление салата: слегка нагреть сковороду на среднем огне и начать поджаривать семена кунжута, помешивая, пока не подрумянятся, 1-2 минут. Перекладываем в небольшую тарелку, чтобы остыли.
  3. Смешать капусту, морковь, редис, зеленый лук и курицу в большую неглубокую миску. Перемешайте приготовленную заправку и полейте ею салат и посыпьте сверху кунжутом.

СОВЕТЫ И ПРИМЕЧАНИЯ:

Чили-чесночный соус - это пряная смесь Чили, чеснок и другие приправы; этот соус без труда можно приготовить самому.

Пекинская капуста имеет продолговатую голову и бледно-зеленого цвет с нежными, коническими белыми ребрами. Листья имеют хрустящую текстуру.

Совет: Чтобы отварить курицу вкусной: добавьте в момент варки грудок нарезанного зеленого лука, 2 пластинки свежего имбиря и 2 зубчика чеснока.

ПИТАТЕЛЬНОСТЬ:

На одну порцию: 289 калорий; 14 г. жир., 64 мг. холестерина; 14 г. углеводов; 3 г. сахара; 28 г. белка; 3 г. волокна; 518 мг. натрия; 355 мг. калия.

Известный нападающий 21-летний Сердер Сердеров по неизвестной пока причине расторг контракт с футбольной командой «Анжи», решение было обоюдным, как со стороны футболиста так и ФК «Анжи». Ранее Сердер выступал за команды «Урал» и «Крылья советов». Единственными словами Сердера в данной ситуации это «Такова футбольная жизнь. В команде я получил хороший опыт и сердечное отношения. Я благодарю владельца клуба и весь обслуживающий персонал…».

В свою очередь футбольный клуб «Анжи» благодарит Сердера за красивые голы и серьезный вклад в совместную работу и желает роста в столь не легкой карьере.

Бойцовская организация «Bullet FC» 17 января в Китае провела бои по смешанным единоборствам. Представитель республики Дагестан Муслим Салихов одержал победу в этом турнире. Муслим, или как его называют Король Саньда, встретился на ринги с Курбаном Джана (Китаец) и в первые же секунды боя уложил его на ринг сильнейшим ударом ноги в печен. Муслиму ничего не оставалось как добить своего противника серией не менее сильных ударов. Рефери сжалился над Джана и остановил бой в пользу Короля Саньда.

В ноябре 2015 года Муслим пополнил число своих побед на чемпионате мира по ушу-саньда, итого насчитывается их не много не мало 5 красивейших побед.

Немного биографии.

Муслим Салихов родился 9 июня в 1984 году. Уроженец города Буйнакс республики Дагестан. Спортом увлекся в 1995 году. Мало кому известно, но Муслим является самым титулованным ушу-сандистом во всем мире и единственный не из числа Китайцев кто заслужил звание «Король Кунг-Фу». Однажды муслим сказал «Цель у меня одна - стать лучшим в мире в своем весе», и видимо его задуманная цель воплощается. На сегодняшний день его спортивное звание Мастер Спорта Международного Класса по ушу-саньда. Занимается в клубе «Свободные бойцы», выступает в весе 84 кг., тренер - Гусейн Магомедо.

18 января Рамазан Гаджимурадович провел встречу с членами сборной по вольной борьбе, которые получили путевку и будут участвовать в летних олимпийских играх в Рио-де-Жанейро. Дата проведения олимпийских игр 2016 года, 5-21 августа. Была затронута дальнейшая судьба спортсменов. Рамазан Абдулатипов призвал тренеров обратить внимание так же на то, чтоб спортсмены получили высшее образование.

Было сказано и про тех спортсменов-дагестанцев, которые выступают за другие страны и регионы России, что и они не мало славы и чести приносят Республике Дагестан, а про тех спортсменов которые выступают на соревнованиях представляя Дагестан, то у них должен быть особый статус и привилегии. От себя глава республики пообещал предоставить все условия для получения возможности проведения полноценных тренировок.

«Самое главное, чтобы наши спортсмены были в максимально оптимальной форме, чтобы ни у кого не было даже сомнений по поводу их лидерства, как на чемпионате России, так и на Олимпийских играх», - заявил Рамазан Абдулатипов.

Страница 4 из 5



Мы в социальных сетях

Спорт Клуб

Наши контакты

Если у Вас есть какие либо пожелания или предложения то мы с радостью ответим Вам взаимностью!

  • Республика Дагестан, г. Кизилюрт
  • +7 (928) 513-49-89
Top