Мясо индейки обладает очень хорошими питательными качествами, оно является диетическим.
Данное мясо содержит более 30% легкоусвояемого белка, при достаточно низкой калорийности данного продукта, в 100 грамм мяса индейки содержится всего 190 Ккал. В мясе есть фосфор, кальций, магний, натрий, и различные виды витаминов таких как A, C, E, PP. Это чудо мясо содержит все группы витаминов В, а данные витамины способствуют хорошему усвоению пищи.
Лидером по выращивании Индейки является США, но можно сюда включить и нашу страну, поскольку от года в год на прилавках появляется больше, диетического мяса индейки.
Индейка – это отличное диетическое мясо, одно из самых быстрых по приготовлению.
Сегодня готовим Стейк из индейки.
Ингредиенты:
- Стейки из индейки -2 штуки
- Масло растительное – 35 грамм
- Черный перец, соль – по вкусу
- Тимьян – 1 чайная ложка
- Чеснок – 3 зубчика
Приготовление:
- Стейки лучше приобрести уже нарезанные в соседней мясной лавке.
- Стейки следует промыть и просушить бумажными салфетками. Нарезать мелко все три зубчика чеснока.
- Далее натираем кусочки мяса солью с перцем и посыпаем мелкими кусочками чеснока, и добавляем сухой травки.
- Оставляем мясо на минут 20-30 пускай маринуется.
- Стейки с индейки помещаем в керамическую форму для запекания, а данную форму закрывает полностью рукавом для запекания.
- Мясо ставим в духовку на минут 25 при температуре 240-250 градусов. После всего этого раскрываем рукав, и даем мясу еще минут 15 для того чтоб оно поджарилось.
- Стейки можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!